Não há nada melhor do que visitar lugares através de sabores. Sobretudo se for a partir de casa e pelo nosso próprio pé. Ou mãos, neste caso. Juntem a família e os amigos e preparem um bilhete de ida com regresso garantido. 

Aqui fica um exemplo – fácil e saboroso – pela mão de Joana Alves (Le Passe Vite) e protagonizada por produtos da Loja Sueca.

Wraps exóticos mexicanos à nossa maneira

>> Fácil

>> Serve 2 a 4 pessoas

>> Ingredientes

20 Almôndegas

Óleo de Coco ou Azeite para pincelar o tabuleiros

 4 fatias de Pão Ártico Fino BROD TUNNBROD 

Mistura de Verdes (Alface / Rúcula / Agrião...)

1 Abacate, (Opcional)

4 folhas de Alface Iceberg ou Couve Roxa

1 Manga

1/2 Pepino

1/2 Curgette

1/2 Pimento Vermelho

1/2 Malagueta Vermelha (sem sementes)

1/2 Cebola Roxa

1 mão-cheia de Coentros

1 colher de sopa de Azeite

Sumo de 1 Lima

Sal Marinho Integral

Pimenta Preta moída na hora

>> Ingredientes para o molho de iogurte

1 Iogurte Natural

1 mão-cheia de Hortelã fresca

1 colher de sopa de Sementes de Cominhos tostadas Sumo de 1/2 Limão

1⁄4 dente de Alho

Sal Marino Integral

Pimenta Preta moída na hora 

>> Preparação

Pré-aquecer o forno a 180º. Pincelar um tabuleiro com um pouco de óleo de coco ou azeite. Distribuir as almôndegas congeladas pelo tabuleiro de maneira a fiquem todas separadas umas das outras. Levar ao forno por 20 minutos, agitando o tabuleiro de vez em quando para dourarem uniformemente. Entretanto preparar os acompanhamentos dos wraps. Descascar a manga e a cebola e lavar a courgette, o pimento e a malagueta. Picar tudo muito bem juntamento com os coentros. Misturar todos os ingredientes numa taça, temperar com o azeite, sumo de lima, sal e pimenta e envolver cuidadosa- mente.

>> Preparação do Molho de Iogurte

Picar finamente hortelã e o alho. Numa tacinha misturar todos os ingredientes. Verificar os temperos e retificar se necessário. Para servir os wraps distribuir as almôndegas e a mistura de verdes pelas fatias de pão. Abrir o abacate, retirar o caroço e a polpa com a ajuda de uma colher. Cortar o abacate em fatias ao comprido e regar com um pouco de sumo de limão para não oxidar. Distribuir também pelos wraps. Cobrir as almôndegas com o picadinho e uma colherada do molho de iogurte. Salpicar com raspas de lima e um pouco de coentros picado e uma pitada de malagueta para dar cor. Enrolar e servir!