Em sexta-feira 13, troquem as voltas ao azar e deem azo ao melhor sabor. Os wraps de almôndegas vegetarianas IKEA resultaram de um desafio lançado a Mona e Dennis, dois pais muito ocupados, e são rápidos, saudáveis e de-li-ci-o-sos. Experimentamos?

>> Fácil

>> Serve 4 pessoas

>> Ingredientes

40 almôndegas vegetarianas (640g) GRÖNSAKSBULLAR

4 cebolas finamente cortadas

Alguns rebentos de hortelã picada grosseiramente

1 colher de sopa de azeite extra virgem

Sumo de ½ limão ou lima

Sal

Pimenta

2 abacates

4 fatias de pão ártico retangular BRÖD TUNNBRÖD

4 colheres de sopa de húmus

>> Modo de preparação

Assem no forno ou fritem numa frigideira as almôndegas vegetarianas seguindo as instruções na embalagem. Depois de cozinhadas, reservem e deixem-nas arrefecer um pouco. Numa tigela, misturem cebola, hortelã, azeite, limão (ou lima) e os condimentos.

Para fazer um wrap, esmaguem metade de um abacate numa fatia de pão ártico, com a ajuda de um garfo, e acrescentem uma colher cheia de húmus. Esmaguem algumas almôndegas vegetarianas, coloquem-nas sobre o pão ártico e acrescentem um pouco de guarnição. Enrolem o pão à volta do recheio num rolo estreito. Embrulhem em papel vegetal e atem um cordel a meio para o manter bem preso e acrescentar um pormenor engraçado.